Sejarah Awal Asal Usul Makanan Gudeg / Gudheg

Sejarah Awal Asal Usul Makanan Gudeg / Gudheg - Gudeg atau dalam bahasa Jawa gudheg merupakan sebuah bentuk makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. dan perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Masakan Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek. Gudeg sudah menjadi sebuah ikon dari kota Yogyakarta.

Sejarah Gudeg / Gudheg

Di sebuah sudut kota jogja pada jaman penjajahan Inggris tinggalah seorang warga negara Inggris yang tinggal di Indonesia (maaf saya lupa namanya tapi dalam majalah yang saya baca ada namanya) dan memiliki istri seorang perempuan jawa (saya juga lupa namanya maaf), Warga negara Inggris tersebut memanggil istrinya dengan sebutan “dek” karena memang panggilan “dek” sudah menjadi tradisi di jawa biasanya untuk memanggil istri yang notabene sebagai ibu rumah tangga.. Pada suatu hari ketika sang suami sedang pergi bekerja sang istri bingung ingin memasak apa akhirnya dia teringat resep turun temurun keluarganya yang menggunakan bahan dari nangka muda tersebut.

Akhirnya mulai lah dia memasak, karena mungkin sudah sangat lapar sesampainya dirumah sang suami langsung menuju ke meja makan dan makan dengan lahapnya masakan yang dimasakkan istrinya tadi selesai makan sang suami brkata agak keras “good dek..” “it’s good dek” dengan ekspresi senang.. Sang istri terkejut dan mulai menceritakan ke tetangga dan teman-temannya kalau sang suami senang sekali dimasakkan resep turun temurun itu dan setiap kali selesai makan-makanan itu dia selalu bilang “good dek” dan dari situlah makanan itu mulai disebut GUDEG sebagai metomorfosis dari kata “good dek”.

Sumber :

1. http://inijogja.com/sejarah-awal-asal-usul-makanan-gudeg/

2. http://id.wikipedia.org/wiki/Gudeg

Artikel Terkait

Sejarah Unik

• Sejarah Masakan-Makanan Karedok Bandung
• Sejarah Awal Mula Adanya Tas Di Dunia
• Sejarah SEA Games (Pesta Olahraga Asia Tenggara)
• Sejarah Adanya Mesin Cuci Di Dunia
• Sejarah Perkembangan Buku di Dunia dan Indonesia
• Sejarah Asal Usul Adanya Sepatu di Dunia
• Sejarah Adanya Alat Musik Drum di Dunia
• Sejarah Adanya Minuman Teh dan Penemunya
• Sejarah Adanya Penemuan Ice Cream (Es Krim)
• Sejarah Awal Ada Penemuan Internet di Dunia
• Sejarah Awal Berdiri Olahraga Catur di Dunia
• Sejarah Awal Berdiri Liga Eropa (UEFA Championship)
• Sejarah Berdiri Barclays Premier League / Liga Inggris
• Sejarah Penemuan dan Penemu Kamera Polaroid Di Dunia
• Sejarah Awal Adanya Celana Jeans di Dunia (Jins/Jengki)
• Sejarah Awal Dan Asal Usul Adanya Kemeja di Dunia
• Sejarah Awal Adanya Celana Dalam
• Sejarah Awal Adanya Baju Kaos / T-Shirt
• Sejarah Awal Mula Olahraga Sepak Takraw/Sepak Raga
• Sejarah Awal Dan Asal Usul Adanya Baterai Di Dunia
• Sejarah Awal Penemuan Lampu Lalu Lintas Jalan Di Dunia
• Sejarah Awal Berdirinya BoyBand Super Junior
• Sejarah Asal Donat di Dunia

Sejarah Kota

• Sejarah Berdiri Kota Gorontalo
• Sejarah Awal Mula Berdiri Kota Palembang
• Sejarah Kota Dumai, Riau
• Sejarah berdiri Negara Thailand (Bangkok)
• Sejarah Awal Berdiri Kota Lampung (Bandar Lampung)
• Sejarah Terbentuk/Berdiri Kota Makassar
• Sejarah Berdiri Stadion Giuseppe Meazza atau San Siro (Inter Milan)
• Sejarah Awal Berdirinya Negara Spanyol (Spain/España)
• Sejarah Awal Berdiri Lubang Jepang Di Kota Bukittinggi (Sumbar)
• Sejarah Awal Kota Provinsi Jambi
• Sejarah Awal Berdiri Kota Jakarta, Indonesia
• Sejarah Kabupaten Pati, Jawa Tengah
• Sejarah Terjadinya Perang Salib Di Dunia
• Sejarah Awal Berdiri Kerajaan Padjajaran

Sejarah Makanan

• Sejarah Makanan Khas Empek-Empek Palembang
• Sejarah Makanan/Masakan Rendang Minangkabau
• Sejarah Makanan Tinutuan / Bubur Manado
• Sejarah Masakan-Makanan Karedok Bandung
• Sejarah Adanya Makanan Bakso di Dunia
• Sejarah Makanan Nasi Tutug Oncom,Kuliner Khas Jawa barat
• Sejarah Berdiri Perusahaan MCDonald
• Sejarah Adanya Penemuan Ice Cream (Es Krim)
• Sejarah Asal Usul Adanya Makanan Roti Di Dunia
• Sejarah Awal Adanya Makanan Kebab di Dunia
• Sejarah Asal Donat di Dunia

Kami akan sangat berterima kasih apabila anda menyebar luaskan artikel Sejarah Awal Asal Usul Makanan Gudeg / Gudheg ini pada akun jejaring sosial anda, dengan URL : https://kolomsejarahdunia.blogspot.com/2013/11/sejarah-awal-asal-usul-makanan-gudeg.html