Sejarah Adanya Minuman Teh dan Penemuannya - Teh merupakan minuman yang mengandung kafein tinggi, sebuah infusi yang dibuat dengan cara menyeduh daun, pucuk daun, atau tangkai daun yang dikeringkan dari tanaman Camellia sinensis dengan air panas. Teh yang berasal dari tanaman teh dibagi menjadi 4 kelompok: teh hitam, teh oolong, teh hijau, dan teh putih.
Teh merupakan sumber alami kafein, teofilin dan antioksidan dengan kadar lemak, karbohidrat atau protein mendekati nol persen. Teh bila diminum terasa sedikit pahit yang merupakan kenikmatan tersendiri dari teh. Istilah "teh" juga digunakan untuk minuman yang dibuat dari buah, rempah-rempah atau tanaman obat lain yang diseduh, misalnya, teh rosehip, camomile, krisan dan Jiaogulan. Teh yang tidak mengandung daun teh disebut teh herbal.
Sejarah Ditemukan Teh :
Negeri Cina menjadi tempat lahirnya teh, disanalah pohon teh Cina (Camellia sinensis) ditemukan dan berasal. Tepatnya di provisnsi Yunnan, bagian barat daya (South-West) Cina. Iklim wilayah itu tropis dan sub-tropis, dimana daerah tersebut memang secara keseluruhan adalah hutan jaman purba. Daerah demikian, yang hangat dan lembab menjadi tempat yang sangat cocok bagi tanaman teh, bahkan ada teh liar yang berumur 2,700 tahun dan selebihnya tanaman teh yang ditanam yang mencapai usia 800 tahun ditemukan ditempat ini.
Legenda menjadi bentuk dokumentasi yang paling tua, dimana diceritakan bahwa Dewa pertanian yang menjadi cikal bakal pertanian dan temuan obat - obatan, juga yang menjadi penemu teh. Dikatakan dalam bukunya bahwa ia secara langsung mencoba ratusan herbal. Suatu waktu dewa terkena 72 racun, dan ternyata daun teh mampu menangkal semua racun tersebut.Teh Cina pada awalnya memang digunakan untuk bahan obat – obatan (Abad ke-8 SM), itupun sudah berumur ribuan tahun riwayatnya. Orang – orang Cina pada waktu itu mengunyah teh (770 SM – 476 SM) mereka menikmati rasa yang menyenangkan dari sari daun teh. Teh juga sering kali dipadukan dengan ragam jenis makanan dan racikan sop.
Pada jaman pemerintahan dinasty Han (221 SM – 8 M), teh mulai diolah dengan pemrosesan yang terbilang sederhana, dibentuk membulat, dikeringkan dan disimpan, teh mulai dijadikan sebagai minuman, teh diseduh dan dikombinasikan dengan ramuan lain (misalnya : jahe) dan kebiasaan ini melekat kuat dengan kebudayaan masyarakat Cina. Lebih jauh lagi, teh kemudian digunakan sebagai tradisi dalam menjamu para tamu. Setelah jaman Dinasti Ming, banyak ragam jenis teh kemudian ditemukan dan ditambahakan, teh yang populer nantinya ini banyak dikembangkan di daerah Canton(Guangdong) dan Fukien(Fujian).
Konsumsi budaya Cina akan kebiasaan minum teh pun menyebar, bahkan melekat erat pada setiap lapisan masyarakat.Pada tahun 800 M., Lu Yu menulis buku yang mendefiniskan tentang teh, dengan judul Ch'a Ching. Lu Yu adalah seorang anak yatim yang dibesarkan oleh cendekiawan Pendeta Budha disalah satu Biara terbaik di Cina. Sebagai seorang pemuda, diapun acap kali melawan disiplin pendidikan kependetaan yang kemudian membuatrnya memiliki daya pengamatan yang baik, performasinya pun meningkat dari tahun ke tahun, meskipun demikian, ia merasa hidupnya hampa dan tidak bermakna.
Setelah setengah perjalan hidupnya, ia pensiun selama 5 tahun untuk mengasingkan diri. Dengan riwayat hidup dan perjalanan yang pernah disinggahinya, ia mengkondisikan beragam metode dalam bertanam dan mengelola teh jaman Cina Purba.
Teh ke Jepang :
Ternyata Pengaruh Teh Cina menulari Jepang, konsumsi teh menyebar melalui kebudayaan Cina yang akhirnya menjangkau setiap aspek masyarakat. Bibit teh dibawa ke Jepang oleh seorang pendeta Budha bernama Yeisei yang melihat bahwa teh Cina mampu meningkatkan meditasi. Ia dikenal sebgai Bapak Teh di Jepang, karena asal muasal inilah, teh Jepang erat kaitannya dengan Zen Buddhism. Teh diminati pula dalam kekaisaran Jepang, yang kemudian menyebar dengan cepat di kalangan istana dam masyarakat Jepang.
Teh bahkan menjadi budaya dan bagian dari seni yang dituangkan dalam Japanese Tea Ceremony (Cha-no-yu atau air panas untuk teh). Upacara ini membutuhkan latihan yang panjang, bahkan hingga bertahun – tahun. Performasi dari Cha-no-yu adalah menjungjung tinggi kesempurnaan, kesopanan, pesona dan keanggunan.
Teh ke Negeri Barat :
Budaya mengkonsumsi teh yang sudah dilakukan di Cina dan Jepang ternyata menjadi buah bibir di Eropa. Kelompok kafilah bahkan mendengar bagaimana orang – orang mengkonsumsi teh, dan mendapatkan informasi yang samar, lucunya mereka mendengar bahwa teh di seduh, digarami, diberi mentega dan kemudian dimakan. Orang Eropa yang secara personal menemukan teh dan kemudian menulis tentangnya adalah Jesuit Father Jasper de Cruz pada tahun 1560.
Portugis menjalin hubungan dagang dengan Cina, mengembangkan jalur dagang dengan mengkapalkan teh ke Lisbon dan kemudian kapal – kapal Belanda berangkat ke Perancis, Negeri Belanda dan baltik, teh kemudian semakin populer ke belahan dunia barat.
Teh singgah di Eropa pada jaman Elizabeth I,dan kemudian tren dalam kerajaan Belanda. Teh menjadi minuman yang mahal pada waktu itu (lebih dari $100 per pound-nya), sehingga para pedagang teh mendapatkan kemakmuran darinya. Masyarakat Belanda sangat menggemari teh, dan konsumsi teh pun meningkat pesat, meskipun demikian banyak yang mempertanyakan manfaat teh,dan berbagai dampak negatif lainnya. Apapun itu, masyarakat pada umunya tidak lagi mempermasalahkan/terpengaruh dan kembali menikmati minuman teh ini. Teh menjadi bagian dari masyarakat di eropa, dan ragam kombinasi konsumsi teh pun dicoba, seperti mencampurkan teh dengan susu. Pada masa itupun layanan teh disajikan pertama kali di restoran. Kedai minuman pun memberikan perkakas teh portable lengkap disertai alat pemanasnya.
Teh pun sangat populer di Perancis, tetapi tidak berlangsung lama (+/- lima belas tahun ),dan kemudian digantikan popularitasnya dengan minuman yang memiliki daya tarik yang lebih kuat seperti anggur, kopi dan cokelat.
Pada tahun 1650, orang – orang Belanda sangat aktif dalam perdagangan sampai pada dunia Barat. Peter Stuyvesant yang membawa pertamakali teh Cina ke Amerika untuk koloninya. (tempat itu kenal sebagai : New York - sekarang).
Teh pertmana kali tiba di Inggris sekitar tahun 1650-an, setelahnya teh menjadi minuman yang sangat populer bahkan dapat dikatakan sebagai minuman nasional masyarakat Inggris.
Sumber :
1. http://id.wikipedia.org/wiki/Teh
2. http://ilhamblogindonesia.blogspot.com/2012/05/cina-menjadi-tempat-lahirnya-teh.html
Artikel Terkait
Sejarah Minuman
Sejarah Unik
- Sejarah Masakan-Makanan Karedok Bandung
- Sejarah Awal Mula Adanya Tas Di Dunia
- Sejarah SEA Games (Pesta Olahraga Asia Tenggara)
- Sejarah Adanya Mesin Cuci Di Dunia
- Sejarah Perkembangan Buku di Dunia dan Indonesia
- Sejarah Asal Usul Adanya Sepatu di Dunia
- Sejarah Adanya Alat Musik Drum di Dunia
- Sejarah Adanya Penemuan Ice Cream (Es Krim)
- Sejarah Awal Asal Usul Makanan Gudeg / Gudheg
- Sejarah Awal Ada Penemuan Internet di Dunia
- Sejarah Awal Berdiri Olahraga Catur di Dunia
- Sejarah Awal Berdiri Liga Eropa (UEFA Championship)
- Sejarah Berdiri Barclays Premier League / Liga Inggris
- Sejarah Penemuan dan Penemu Kamera Polaroid Di Dunia
- Sejarah Awal Adanya Celana Jeans di Dunia (Jins/Jengki)
- Sejarah Awal Dan Asal Usul Adanya Kemeja di Dunia
- Sejarah Awal Adanya Celana Dalam
- Sejarah Awal Adanya Baju Kaos / T-Shirt
- Sejarah Awal Mula Olahraga Sepak Takraw/Sepak Raga
- Sejarah Awal Dan Asal Usul Adanya Baterai Di Dunia
- Sejarah Awal Penemuan Lampu Lalu Lintas Jalan Di Dunia
- Sejarah Awal Berdirinya BoyBand Super Junior
- Sejarah Asal Donat di Dunia
Sejarah Dunia
- Sejarah dan Penemuan Kaca Mata
- Sejarah Berdiri Perusahaan Suzuki
- Sejarah Makanan Khas Empek-Empek Palembang
- Sejarah Berdiri Negara Singapura
- Sejarah Makanan/Masakan Rendang Minangkabau
- Sejarah dan Penemu Alat Penangkal Petir
- Sejarah Berdiri Negara Amerika Serikat
- Sejarah Negara Republik Argentina
- Sejarah Negara Republik Uruguay
- Sejarah Makanan Tinutuan / Bubur Manado
- Sejarah Awal Mula Berdiri Kota Palembang
- Sejarah Adanya Olahraga-Permainan Rugby
- Sejarah Olahraga Bulu Tangkis (Badminton)
- Sejarah Perkembangan Video Tape Recorder
- Sejarah Awal Mula Adanya Tas Di Dunia
- Sejarah SEA Games (Pesta Olahraga Asia Tenggara)
- Sejarah Kota Dumai, Riau
- Sejarah Adanya Mesin Cuci Di Dunia
- Sejarah Perkembangan Buku di Dunia dan Indonesia
- Sejarah Asal Usul Adanya Sepatu di Dunia
- Sejarah Adanya Alat Musik Drum di Dunia
- Sejarah Perusahaan Amazon.com Penjualan Online
- Sejarah Perusahaan Rokok PT.Sampoerna
- Sejarah Berdiri Perusahaan Mitsubishi Motors
- Sejarah Awal Mula Berdiri Perusahaan Adidas
0 komentar... Baca dulu, baru komentar
Posting Komentar