Sejarah Adanya Penemuan Ice Cream (Ice Krim) - Es krim merupakan sebuah makanan yang beku dan terbuat dari produk dairy seperti krim (maupun sejenisnya), lalu dicampurkan dengan perasa dan pemanis. Campuran ini didinginkan dengan mengaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan kristal es besar. Tradisionalnya, suhu dikurangi dengan menaruh campuran es krim ke sebuah wadah dimasukkan ke dalam campuran es pecah dan garam. Garam membuat air cair dapat berada di bawah titik beku air murni, membuat wadah tersebut mendapat sentuhan merata dengan air dan es tersebut.
Es Cream (Ice Krim) adalah makanan yang mewah dan hanya dihidangkan pada acara-acara yang spesial. Dahulu, membuat es krim adalah hal yang sangat merepotkan. Untuk membuat es krim, Es didapatkan dari danau atau kolam yang membeku saat musim dingin, kemudian dipotong dan disimpan dalam tumpukan jerami, lubang di dalam tanah, atau tempat penyimpanan es yang terbuat dari kayu dan diberi jerami. Es disimpan untuk kemudian dipakai saat musim panas.
Saat musim panas. es krim kemudian dibuat secara tradisional dengan mengolah adonan didalam mangkuk besar yang ditaruh dalam sebuah tube yang diisi dengan campuran es yang telah dihancurkan dan garam, yang membuat adonan es krim itu membeku.
Meskipun istilah es krim sering digunakan untuk menunjuk ke "dessert" beku dan makanan ringan, tapi sebenarnya digunakan unuk menunjuk ke "dessert" beku dan makanan ringan yang terdiri dari lemak susu. Banyak negara, termasuk Amerika Serikat, membatasi penggunaan istilah tersebut berdasarkan kuantitas dari bahan dasar makanan tersebut.
Sejarahnya :
Sejarah kemunculan es krim dipercaya berawal dari zaman kepemimpinan Kaisar Nero dari Romawi di tahun 64 Masehi yang sudah menikmati "es krim" di zamannya, ia menyantap salju halus bersama campuran buah-buahan dan madu.
Ada juga yang mengatakan es krim ditemukan oleh bangsa Cina sekitar 700 M. Hidangan dingin ini dijadikan persembahan bagi Kaisar Tang dari Dinasti Shang. Kaisar Tang yang seorang penggemar kuliner meminta para koki istana untuk membuat es krim dari campuran salju.
Kisah lain menceritakan, es krim datang ketika adanya hubungan dagang atara Cina dan Italia. Marcopolo, sang penjelajah lautan membawa resep es krim ke negaranya. Berbeda dengan resep aslinya, es krim Italia dikombinasikan dengan sirup dan campuran es. Es krim ala Italiano inilah yang kemudian dinikmati oleh Kaum Bangsawan Eropa dan menyebar ke seluruh dunia.
Di Amerika, es krim baru populer pada abad ke-19, seiiring dengan penemuan mesin pembuat es krim. Sebutan ice cream berasal dari para kolonis Amerika, berasal dari fase iced cram.
Di Indonesia, es krim dibawa oleh Belanda. Ice Cream Saloon adalah es krim pertama yang hanya bisa dinikmati di kota besar seperti Jakarta, Bogor, Bandung, Malang dan Surabaya. Saat itu es krim merupakan barang mewah dan mahal, dan kebanyakan hanya orang Belanda saja yang minikmatinya.
Sumber :
1. http://id.wikipedia.org/wiki/Es_krim
2. http://atiasyifaulqolbi13.blogspot.com/2013/10/sejarah-adanya-penemuan-ice-cream.html
3. http://hantujelebau.blogspot.com/2012/06/inilah-sejarah-awal-penemuan-ice-cream.html
Artikel Terkait
Sejarah Dunia
- Sejarah dan Penemuan Kaca Mata
- Sejarah Berdiri Perusahaan Suzuki
- Sejarah Makanan Khas Empek-Empek Palembang
- Sejarah Berdiri Negara Singapura
- Sejarah Makanan/Masakan Rendang Minangkabau
- Sejarah dan Penemu Alat Penangkal Petir
- Sejarah Berdiri Negara Amerika Serikat
- Sejarah Negara Republik Argentina
- Sejarah Negara Republik Uruguay
- Sejarah Makanan Tinutuan / Bubur Manado
- Sejarah Awal Mula Berdiri Kota Palembang
- Sejarah Adanya Olahraga-Permainan Rugby
- Sejarah Olahraga Bulu Tangkis (Badminton)
- Sejarah Perkembangan Video Tape Recorder
- Sejarah Awal Mula Adanya Tas Di Dunia
- Sejarah SEA Games (Pesta Olahraga Asia Tenggara)
- Sejarah Kota Dumai, Riau
- Sejarah Adanya Mesin Cuci Di Dunia
- Sejarah Perkembangan Buku di Dunia dan Indonesia
- Sejarah Asal Usul Adanya Sepatu di Dunia
- Sejarah Adanya Alat Musik Drum di Dunia
- Sejarah Perusahaan Amazon.com Penjualan Online
- Sejarah Perusahaan Rokok PT.Sampoerna
- Sejarah Berdiri Perusahaan Mitsubishi Motors
- Sejarah Awal Mula Berdiri Perusahaan Adidas
Sejarah Makanan
- Sejarah Makanan Khas Empek-Empek Palembang
- Sejarah Makanan/Masakan Rendang Minangkabau
- Sejarah Makanan Tinutuan / Bubur Manado
- Sejarah Masakan-Makanan Karedok Bandung
- Sejarah Adanya Makanan Bakso di Dunia
- Sejarah Makanan Nasi Tutug Oncom,Kuliner Khas Jawa barat
- Sejarah Berdiri Perusahaan MCDonald
- Sejarah Awal Asal Usul Makanan Gudeg / Gudheg
- Sejarah Asal Usul Adanya Makanan Roti Di Dunia
- Sejarah Awal Adanya Makanan Kebab di Dunia
- Sejarah Asal Donat di Dunia
Sejarah Unik
- Sejarah Masakan-Makanan Karedok Bandung
- Sejarah Awal Mula Adanya Tas Di Dunia
- Sejarah SEA Games (Pesta Olahraga Asia Tenggara)
- Sejarah Adanya Mesin Cuci Di Dunia
- Sejarah Perkembangan Buku di Dunia dan Indonesia
- Sejarah Asal Usul Adanya Sepatu di Dunia
- Sejarah Adanya Alat Musik Drum di Dunia
- Sejarah Adanya Minuman Teh dan Penemunya
- Sejarah Awal Asal Usul Makanan Gudeg / Gudheg
- Sejarah Awal Ada Penemuan Internet di Dunia
- Sejarah Awal Berdiri Olahraga Catur di Dunia
- Sejarah Awal Berdiri Liga Eropa (UEFA Championship)
- Sejarah Berdiri Barclays Premier League / Liga Inggris
- Sejarah Penemuan dan Penemu Kamera Polaroid Di Dunia
- Sejarah Awal Adanya Celana Jeans di Dunia (Jins/Jengki)
- Sejarah Awal Dan Asal Usul Adanya Kemeja di Dunia
- Sejarah Awal Adanya Celana Dalam
- Sejarah Awal Adanya Baju Kaos / T-Shirt
- Sejarah Awal Mula Olahraga Sepak Takraw/Sepak Raga
- Sejarah Awal Dan Asal Usul Adanya Baterai Di Dunia
- Sejarah Awal Penemuan Lampu Lalu Lintas Jalan Di Dunia
- Sejarah Awal Berdirinya BoyBand Super Junior
- Sejarah Asal Donat di Dunia
0 komentar... Baca dulu, baru komentar
Posting Komentar